- pâte maigre
- масса садкая, масса тощая
Dictionnaire Français-Russe of the Pulp and Paper Industry. S.V. Bakhmutov. 2009.
pâte maigre
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Pâté de campagne — ● Pâté de campagne préparation cuite, faite d un mélange de viande maigre, de gras et d abats de porc … Encyclopédie Universelle
maigre — 1. maigre [ mɛgr ] adj. • 1160; lat. macer, macrum 1 ♦ Dont le corps a peu de graisse; qui pèse relativement peu pour sa taille et par rapport à son ossature (opposé à gros).⇒ décharné, efflanqué, étique, famélique, hâve, sec, squelettique.… … Encyclopédie Universelle
Pâté Impérial — Nem Nems traditionnels … Wikipédia en Français
Gras sur maigre — La règle du « gras sur maigre » est un principe fondamental de la pratique de la peinture à l huile, qui permet d assurer la bonne siccativation des couches de couleur. Elle repose sur l obligation que chaque couche de couleur soit plus … Wikipédia en Français
Caillette (pâté) — Pour l’article homonyme, voir caillette. Caillette Caillette coupée en deux … Wikipédia en Français
Grillon (pâté) — Pour les articles homonymes, voir Grillon. Le grillon est une spécialité régionale du sud ouest de la France localisée dans les Charentes, Dordogne et Limousin. Proche des rillettes, le grillon s en distingue par sa texture (morceaux plus gros),… … Wikipédia en Français
Caillette (Paté) — Caillette (pâté) Pour l’article homonyme, voir caillette. La caillette est une préparation culinaire issue de la tradition de cochonnaille ardéchoise et drômoise, les agriculteurs de la région en faisait déjà au XVIe siècle. La… … Wikipédia en Français
Caillette (pate) — Caillette (pâté) Pour l’article homonyme, voir caillette. La caillette est une préparation culinaire issue de la tradition de cochonnaille ardéchoise et drômoise, les agriculteurs de la région en faisait déjà au XVIe siècle. La… … Wikipédia en Français
Caillette (paté) — Caillette (pâté) Pour l’article homonyme, voir caillette. La caillette est une préparation culinaire issue de la tradition de cochonnaille ardéchoise et drômoise, les agriculteurs de la région en faisait déjà au XVIe siècle. La… … Wikipédia en Français
raffiné — raffiné, ée [ rafine ] adj. • XVIe; de raffiner 1 ♦ Traité par raffinage. Du sucre raffiné. Pétrole raffiné. 2 ♦ Qui est d une extrême délicatesse, témoigne d une recherche ou d une subtilité remarquable. ⇒ délicat , subtil. Cuisine raffinée.… … Encyclopédie Universelle
orpailleur — [ ɔrpajɶr ] n. m. • 1762; de l a. fr. harpailler « saisir », avec infl. de or ♦ Ouvrier qui recueille par lavage les paillettes d or dans les fleuves ou les terres aurifères. Par ext. Chercheur d or. « mes outils d orpailleur, batée, tamis,… … Encyclopédie Universelle
